Description de l'emploi - ACHETEUR(SE) FRUITS & LÉGUMES
Notre client est un des leaders dans l�univers de la distribution alimentaire. Dans le cadre d�un développement très soutenu, nous recherchons aujourd�hui un(e) Acheteur(se) Fruits & Légumes.Sous la responsabilité de la Direction des Achats, vous prendrez en charge la gestion des gammes de produits fruits & légumes sur les marchés locaux et européens.A partir de l�analyse de votre marché (historique, concurrence, besoins magasins...), vous élaborez votre structure d�assortiment dans le respect de votre budget d�achat.Vous recherchez et choisissez les solutions répondant à l�assortiment dans les meilleures conditions de prix, de qualité et de service. A ce titre, vos missions consistent à :- évaluer les besoins en quantité, assurer la gestion du produit (stock) en optimisant la logistique amont ;- sélectionner les fournisseurs régionaux, nationaux et internationaux référencés et négocier le prix des produits ;- transmettre les informations du marché et votre expertise produits aux Vendeurs ;- faire vivre l�assortiment (à l�achat, à la vente) ;- animer l�offre avec des opportunités ;- mettre à jour le prix de revient commercial ;- organiser le contrôle des produits achetés et gérer les litiges.
