Description de l'emploi - BOUCHER (H/F), ST JACUT DU MENE
ADECCO DINAN recherche un désosseur () pour un prestataire de découpe et de transformation de viandes qui intervient dans une société agroalimenatire à ST JACUT DU MENE. Votre mission consistera à identifier les différents morceaux de viande, désosser la pièce de viande en séparant les os de la masse musculaire, et ce dans le respect de l�hygiène et des objectifs de rendement. Vous devrez savoir répartir les produits en fonction de leur origine, de leur catégorie ou leur destination. Vous maîtrisez parfaitement l�utilisation du couteau et ses techniques d�affûtage et d�affilage en fonction de la coupe à réaliser. Vous avez une expérience significative dans ce métier. Si le poste vous intéresse, merci de postuler en ligne.
