Notre client, brasserie de renommée fabriquant et commercialisant ses propres marques de bières, recherche, dans le cadre du développement de ses activités un(e) Brasseur(se) afin de superviser et participer à une unité de production de 2500 hl à 5000 hl par an.Rattaché(e) à la Responsable de Production, vous êtes son bras droit dans la gestion de la production. A ce titre, vos missions sont les suivantes :- Après formation : brassage, filtration, enfûtage, embouteillage, contrôle et suivi du cellier,- La formation des Brasseurs et des stagiaires,- La planification des objectifs journaliers de production,- La gestion des stocks/commandes/livraisons,- La résolution des incidents techniques,- Le nettoyage de tout le matériel de production,- La manipulation des produits chimiques dans le respect des règles de sécurité.
