Hyper-U d�Agde (34) est un hypermarché Système U de 8000 m2 adossé à sa galerie marchande. Son implantation proche de grandes stations balnéaires, lui confère une forte saisonnalité. Ses effectifs varient de 230 personnes en basse saison pour atteindre 400 personnes en période estivale. Le rayon boucherie Trad et LS est un des rayons phare du magasin. Dans le cadre d�un départ, l�Hyper-U d�Agde (30) recrute un(e) CHEF BOUCHER. CHEF BOUCHER F/H En collaboration étroite avec l�équipe en place, vous prenez en charge la gestion complète du Trad et LS du rayon et vous assurez la gestion et à l�animation du rayon boucherie. Vos principales missions non limitatives seront les suivantes : - Assurer la gestion commerçante du rayon (mise en avant, valorisation ...); - Manager une équipe de 7 personnes ; - Optimiser les résultats de votre rayon ; - Garantir la traçabilité, la provenance, l�étiquetage ; - Gérer les budgets délégués et piloter votre compte d�exploitation ; - Veiller au respect des normes d�hygiène en vigueur ; - oeuvrer à la satisfaction client. La forte saisonnalité estivale du magasin nécessite d�être à son poste durant la saison d�été.
Distribution-Conseil
HAYS
Florian Mantione Institut
