Randstad vous ouvre toutes les portes de l�emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !Votre agence Randstad, spécialisée dans les métiers de l�hôtellerie et de la restauration, est en recherche permanente de nouvelles compétences et vous offre de nombreuses opportunités d�emploi.Nous recherchons pour le compte de notre client hôtel-restaurant leader sur le marché des hôteliers en France, un CHEF DE PARTIE CONFIRME (F/H) en CDI.Dans le restauration de l�hôtel qui accueille principalement une clientèle d�affaires vous organisez votre activité de façon autonome après une pèriode de formation aux procédurex internes de l�entreprise.Au sein d�une équipe de 4 personnes vous serez sous la responsabilité d�un chef de cuisine et travaillez de 9h à 14h45 et de 18h45 à 22h30. Vous réalisez vous-même et avec l�aide de votre équipe que vous dirigez, l�ensemble des préparations culinaires dévolues à votre partie. Vous montrez et démontrez à votre équipe les techniques de réalisation. Vous contrôlez toutes les préparations qui sortent de votre partie, en vérifiez le goût et la conformité. Vous vous assurez en permanence du respect total de l�hygiène de votre équipe et de ses pratiques, ainsi que du bon entretien des locaux et des matériels.
