Au sein d�un institut médico-éducatif accueillant des personnes handicapées (100 repas par jour), vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).Vous avez en charge l�établissement des menus, la passation des commandes, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d�hygiène et de sécurité.Vous participez également à la production culinaire en binôme avec un salarié de notre client ; et vous êtes l�interlocuteur privilégié de nos clients sur le site.Vous ne travaillez pas le soir, ni les weekends et jours fériés. Vous travaillez une partie des vacances scolaires.
