Description de l'emploi - Conducteur de ligne de production H/F
Manpower recherche pour son client, un Conducteur de ligne de production pour une longue mission sur Alès.Vos missions:- Seconder le responsable afin de faire appliquer l�organisation, les consignes de travail et le respect des horaires. - Participer à l�établissement des horaires de la semaine suivante. - Organiser le suivi du nettoyage et de l�entretien des postes de travail. - Assurer et organiser la formation du personnel au poste de travail. - En cas d�absence du responsable, prendre les décisions adéquates pour l�organisation de l�équipe (arrêt long de la ligne, absence du personnel, formation et accueil des intérimaires) et la ségrégation de produits non-conformes. - Gerer les stocks des matières premières, et s�assurer de l�utilisation des matières en FIFO. - Inventaire trimestriel. - Travailler en étroite collaboration avec le pilote de conditionnement afin d�assurer la qualité des produits et des standards de production. - Travailler en étroite collaboration avec l�équipe de préparation des farces afin d�assurer la qualité des produits. - Veiller à la conformité des produits fabriqués dans le cadre des spécifications et ou des normes préétablies. Vos tâches:- Le pétrissage (préparation des pâtes). - Le suivi et contrôle au départ de la chaîne. - Intervenir pour la finition et garniture des produits finis. - Effectuer la mise en route, conduite et réglage des machines de production. - Intervenir pour le remplacement du personnel pendant les pauses et les absences. - Coordonner la remontée d�information sur l�état du matériel travail. - Effectuer la conduite des fours de cuisson. - Vous vous assurez du bon déroulement et du contrôle de la qualité et de l�hygiène tant au niveau du nettoyage du poste et des équipements qu�au niveau de toutes les matières premières et leurs conservations.Profil:- Vous êtes rigoureux. - Vous avez l�esprit d�équipe et un bon sens de la communication. - Vous justifiez obligatoirement d�une expérience dans le domaine agro-alimentaire.- Vous avez des compétences en management.Spécificités:- Temps plein - Horaires en 2x8- Horaires variables selon impératifsDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
