Description de l'emploi - RESPONSABLE PLATEFORME DE NUIT
Notre client est un Groupe leader de l�activité de mareyage et de négoce des produits de la mer en développement. Il recrute un(e) Responsable Plateforme de nuit.Rattaché(e) au Directeur Général de la filière distribution, vous managez une équipe de nuit (21 h - 5 h) de 25 personnes environ sur les activités "Cash and Carry" et "livrée". Sur l�activité "livrée", vous encadrez la réception de marchandises et veillez à la conformité des produits réceptionnés, acceptez ou refusez la marchandise. Vous supervisez, organisez, contrôlez et participez à la préparation de commandes en fonction des impératifs de livraison et proposez des actions correctives pour améliorer l�activité. Vous supervisez la distribution, gérez les stocks, veillez à la rotation des marchandises et suivez les DLC. Sur l�activité "Cash and Carry" qui correspond à la vente au détail de produits sur le site, vous supervisez, coordonnez et contrôlez l�activité et assurez la répartition des marchandises entre la préparation de commande "livrée" et le "Cash and Carry". De ce fait, vous vous assurez que les objectifs de vente et de marge sont atteints. Plus globalement, vous établissez les plannings hebdomadaires des salariés en fonction de l�activité, encadrez et supervisez l�équipe. Vous réalisez le reporting auprès de votre hiérarchie et êtes le garant de la traçabilité et pilotez les indicateurs de suivi. Vous êtes en charge du bon respect des règles HSE en vigueur au sein de l�entreprise.
