Description de l'emploi - SECOND DE CUISINE (H/F), VOUILLE
Adecco PME est un réseau entièrement dédié aux besoins en recrutement des TPE et PME: CDD, CDI, Intérim.
Notre agence de Poitiers recherche pour l�un de ses clients, un SECOND DE CUISINE .
Vos tâches et missions :
- Assister le/la chef de cuisine et le remplacer durant son absence
- Excellent(e) cuisinier(e), vous collaborez, sous les ordres du/de la chef à l�élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et au contrôle des approvisionnements, dans le respect des normes d�hygiène en vigueur.
Les qualités indispensables à l�accession de ce poste :
- Avoir acquis une parfaite connaissance de tous les métiers de la brigade
- Etre autonome sur votre poste, en capacité de prendre des responsabilités si nécessaire
- Bon(ne) gestionnaire
- Doté(e) d�une bonne condition physique
- Etre doté d�une autorité naturelle qui vous pemet de vous faire respecter par les membres de l�équipe
Profil recherché :
Titulaire d�un CAP/BEP et/ou d�une formation supérieure type BTS dans le domaine de la Cuisine, vous justifiez d�une première expérience d�au moins 5 ans sur le poste de Second () ou encore 10 ans sur un poste de Chef de Partie ().
Un parcours significatif en restaurant étoilé sera particulièrement apprécié.
Le poste est à pourvoir dès que possible en temps plein, à la suite du départ d�un salarié.
Les horaires sont en coupure (9h30-14h30 et 18h à fin de service), ce qui représente 42 heures hebdomadaires, vous disposez de deux jours de repos dans la semaine (généralement consécutifs, sauf impératif).
Rémunération : 2400 à 3200 EUR selon votre expérience, poste basé secteur de Vouillé.
