Présentation
Le Groupe DLSI et son agence de Lyon recrutent pour un de leurs clients, une
entreprise du bâtiment basée sur la région Lyonnaise, un :
Second de cuisine ()
Votre profil
- Vous possédez un CAP cuisine
- Vous gérez avec le cuisinier en chef 30 couverts au départ et avec un
objectif à long terme de 150 couverts
- Vous avez une connaissance de la cuisine italienne
- Vous êtes disponible pour un démarrage dans les plus brefs délais
- Vous avez un moyen de locomotion
Votre mission
- Vous êtes en charge de la préparation, de la mise en place et de
l'élaboration de plats
- Vous assurez le respect des plannings de fabrication, le respect des normes
en vigueur
Travail avec coupure: 5 jours sur 7 de 9h00 à 14h30 et de 18h à 23H, si le
restaurant fonctionne bien, possibilité d'ouverture le samedi.
