H&R recrutement spécialisé en Restauration recherche pour une très belle boutique parisienne un Adjoint Boutique Gage de qualité et de fraîcheur, la boutique regorge de produits exceptionnels.Rattaché au Directeur de Boutique, dans un souci de qualité de service optimum et en tant qu?Ambassadeur du groupe, vous aurez pour principales missions :Ressources humaines : équipe de 3 personnes- Veiller au maintien d?un bon climat social, assurer la gestion administrative du personnel, participer aux recrutements et planifier l?organisation du travail.- Fixer les directives et garantir le respect des procédures et être le garant de la bonne communication interne.Gestion administrative et comptable- Etablir les commandes de produits dans le respect d?une gestion optimale- Déléguer le système d?encaissement tout en en assumant la responsabilité.Gestion commerciale- Consolider et développer l?activité de la boutique dans le cadre de la politique du groupe- Participer au déploiement de la marque et veiller à la satisfaction des clients.- Etablir un suivi pertinent des ventes afin de piloter en amont les gammes de produits à venir.- Conseiller les clients, s?adapter à leur besoin, les fidéliser : du sur-mesureHygiène et maintenance- Veiller au respect des normes d?hygiène et de sécurité en vigueur et au bon état des locaux.- Assurer la formation continue des salariés sur la qualité de service et le respect des produits (tranchage, etc.)- Rester alerte sur les procédures d?amélioration de la qualitéDe formation supérieure Bac à Bac + 2, idéalement école hôtelière, vous possédez une expérience réussie dans la vente et plus particulièrement dans la gestion d?un centre de profit dans le commerce alimentaire haut de gamme. Une connaissance pointue de la restauration dans le luxe alimentaire est fortement appréciée.Vos qualités :Vous possédez un esprit commercial développé, savez fédérer vos équipes autour de la qualité de service et gérer les priorités.Vous êtes reconnu pour votre disponibilité, et de vos qualités de communication.Au delà d?un manager, nous recherchons un candidat qui saura se montrer polyvalent et montrer l?exemple. Les plus : possibilité de vous rendre chez les producteurs pour observer leur façon de travailler et goûter les produits.Terme du contrat :Contrat à Durée Indéterminée, Statut Agent de Maîtrise, période d?essai de 4 mois.Horaires continus : 9h/17h du mardi au samedi, repos dimanche/lundiSalaire 1800/2000? netMerci d?envoyer votre CV avec la référence 1518-BOUT-75 à [email protected]
